麵包坊為新竹縣峨眉鄉
月眉觀光休閒產業文化協會所成立的工作坊
主要係為提供部份在地弱勢鄉親就業機會
與培訓居民第二專長
因此窯烤烤麵包是經濟多元就業方案內工作項目之一
所製作的柴窯麵包材料以健康盤主要素材
並積極開當地特產為麵包材料(例如東方美人茶)
且以老麵為主要發酵源 所有材料均用最好的品牌
所以製作出的麵包除健康為主要素求外
口感又Q又軟吃過的消費者均表示肯定
無論口感或品質均獲得非常高的評價
工作坊除了窯烤麵包外 內有自製的農場品
並有客家菜及DIY體驗 資料來源:網路
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